Noruega, o País mais feliz do mundo! .. eu disse País!

O ideal  noruegues é ter um companheiro ou estar casado, tem dois filhos, dois carros, cão, dois gatos uma cabana a beira mar e/ou nas montanhas e cinco milhões em dívida... Ops!!! cinco milhoes é demasiado muito!! Acordar com saude  e ter meios de transportes rapidos e que nao se atrasen de manha para ir para o trabalho.

 Quando li a reportagem sobre a Noruega estar esse ano no topo dos paises mais felizes do mundo  reportagem em portugues e reportagem em noruegues , eu postei em um dos grupos que participo de brasileiros que moram aqui e logo veio os comentarios " de onde tiraram a ideia  que sao felizes, pois os noruegueses so demonstram seus sentimentos a nao ser quando estao bebados. (gargalhando).

De fato, os noruegueses tem um comportamento bem diferente em relacao a ser alegre ou a demonstrar sentimentos. Noruegues tem uma forma diferente mesmo, sao reservados, cautelosos e quanto seus sentimentos  e por essa razao sao considerados frios no dia a dia, mas nos fins de semana ou nas festas... Ahhhhhhhhh ... sao demasiadamente alegres.  8 ou 80.

Tipico Noruegues:

A pesquisa na qual a Noruega ganhou esse ano em 1 lugar nao se refere a alegria e sim FELICIDADE, estar bem, a realizacao pessoal e felicidade é diferente de ser alegre. .Medir a felicidade é dificil mas varios fatores que influenciam e um deles é a situacao economica das pessoasl .... Ser FELIZ nao é a mesma coisa que ser ALEGRE.

 A felicidade é satisfação, contentamento, bem-estar, acontece de dentro para fora.A felicidade é independe de fatores externos. Ela diz respeito à paz interior, satisfação, bem-estar, realização pessoal. e isso se da principalmente quando voce esta de bem consigo mesmo.

Ao contrario da alegria  que é tudo o que nos alegra e esta ligada a fatores externos( um acontecimento de FORA para dentro ).

"Dinheiro não traz felicidade, mas ajuda a ser triste em Paris "

A maioria do povo noeuegues pode ser  triste em qualquer lugar que desejar, em Paris, nas Ilhas  Canarias, na Grecia, Thailandia, no Brasil, pelo menos 1 vez por ano.

Para um Pais ser considerado um Pais feliz  ele deve  ter um grau  elevado de  fatores que são considerados importantes para a felicidade das pessoas, cuidados, liberdade, generosidade, honestidade, saúde, renda e um bom governo ( admministracao)

E isso a Noruega tira de letra!! embora a generosidade eu acredite que nao tenha muito nao , mas .... partimos do principio que sim!

 A Noruega não é feliz só por causa do petróleo ela vem se protegido contra «altos e baixos" da economia e investe os ganhos do petroleo ( mesmo estes tendo ultimamente  valores baixos) nas futuras geracoes de bem-estar. ela nao gasta somente o dinheiro.

Embora o custo de vida aqui seja altissimo as pessoas tem condicao de viver, principalmente se voce tiver um emprego.

Quem trabalha recebe um pagamento no qual da condicoes de viver uma vida boa. Uma boa maioria de pessoas  podem comprar o que bem quiserem e quando quiserem.

Mas vale lembrar tambem que nem todos por aqui tem uma vida boa. Existe noruegues pobre, sem realizacao pessoal, vivendo do minimo, sem poder viajar nas ferias,comprar presente de natal para os filhos etc.

As pessoas trabalham normalmente maior parte da vida por aqui, Trabalho= ganhar dinheiro=  gastar/investir com o que quiser.

É importante entender o papel do emprego e do desemprego quando se trata de criar a felicidade, as pessoas com empregos com boa remuneracao são mais felizes, mas o dinheiro não é a única coisa que afeta a forma de estar  satisfeitos .

A estabilidade de trabalho, variedade de trabalho e autonomia são outros fatores importantes.assim como ter mais tempo de lazer o que também é um fator que conta bastante para a felicidade.

Estar desempregado e viver da assistencia social é um fator que puxa para baixo o nível de felicidade. E ca entre nos... noruegues em geral nao sabe "apertar o cinto", e os que ficam em uma situacao economica ruim, mal conseguem sobreviver a pressao e acabam algumas vezes chegando ao extremo.

 Aprender a se contentar na vida é uma chave importante para ser feliz tambem.

Um outro fator importante de avaliacao é que os paises ricos que alem de ter  renda como ponto de felicidade é ter boa saude fisica e mental.

Os idosos na Noruega sao claramente mais  protegidos e melhor assistidos do que idosos de outras partes do mundo. Mesmo lendo diariamente sobre casos de falta de condicoes adequadas para estes, mas mesmo assim , estao a anos luz de boas condicoes de cuidados que outros paises oferecem.

 O sistema de seguro social entre outros, ajudam a apoiar os grupos mais marginalizados dando a estes uma melhor condicao de vida para se viver aqui.

Para fim de conversa, eu posso dizer que sou feliz aqui! consegui em 10 anos de Noruega , ter meu lugar ao sol, trabalho no que eu gosto ( amo) e isso nao é para todos nao.

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A Alimentacao na Noruega

Nao ha duvida que a Noruega tem se tornado mais e mais  internacional. Tanto na alimentacao diaria quanto nas festivas a  comida tem inspiração de ingredientes e pratos de todo o mundo.

"Sexta feira do taco" ( fredagstaco) e  "sabado da pizza" ( lørdagspizza) , sao experssoes que se usam muito aqui.
Se voce vai sair a noite, talvez va jantar em um restaurante indiano ou chines, Ir no Take away buscar  uma comida asiatica ou um kebab para comer em casa.

Durante a semana  fica-se com o trivial onde a batata é a rainha .

 Enquanto varias pessoas , almocam, lancham e jantam e ate ceiam em varios cantos do mundo,  por aqui os noruegueses fazem 1 refeicao quente por dia! e tudo na maioria das vezes cozido com agua sal e pimenta como tempeiro.
A alimentacao é precaria, nao que nao exista alimentos nutritivos para se ter uma " vida saudavel", sim isso tem e voce  pode ter uma alimentacao mais balanceada e nutritiva , mas vai ter que pagar mais caro um pouco por isso.

Verduras, legumes, frutas voce encontra, mas nao na fartura e variedade dos hortifruti que se encontra no Brasil, ate a quitandinha da esquina do " seu" Zé tem mais variedade do que os supermercados noruegueses aqui.

Mas para a nossa  alegria os mercados estrangeiros suprem com louvor nossa vontade de  comer uma goiaba, um quiabo e um inhame e muito mais .

 No decorrer do dia o povo se alimenta de pão, isso mesmo senhoras e senhores, depois da batata o que mais se consome aqui é o pao ou o knekkebrød, que é uma torradinha  fina  feita de centeio bem seca. Ambos se consomem com todos os tipos de coberturas, pastas, patês, frutas, geleias, queijos, presuntos e apresuntados de todos os tipos. E é disso que normalmente  se alimenta e se leva para o trabalho e as criancas para a escola ou jardim de infancia.

Um bom texto que li, logo quando cheguei aqui foi uma cronica no jornal  da comunidade brasileira  na Noruega  Preto no Branco falando do consumo de pao leia a cronica aqui. Quando li eu achei um absurdo, e logico nao imaginava que tratava-se de uma verdade nua e crua. Quando questionei o texto com o maridao na epoca, ele  só deu de ombros e disse que pão é comida.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Comidas semi prontas tambem sao as mais consumidas, esse negocio de preparar o almoco  jantar, já era. O negocio aqui é rasgar saco, pacotinho e abrir lata. Joga tudo nas panelas , mistura com agua, leite e manteiga e   VOALÁ o jantar esta servido! ate mesmo a batata voce ja encontra  cozida e embalada e é so  colocar o pacote na agua para esquentar.



Eu confesso que depois que eu comecei a trabalhar  eu passei a adorar essa parte da praticidade alimentar .. rsrs  principalmente quando nao tenho tempo ou saco para  ficar na frente do fogao fazendo comida. Mas nos fins de semana  ou quando tem alguma visita para o jantar eu capricho e faco comidinhas para mostrar os dotes culinarios.

Comidas... nham!! - A Historia - part 1

Para se falar de comida, é necessario uma pequena aula sobre o passado dos noruegueses. Nao sei se é de conhecimento de todos, mas ate a decada de 60 ( quando descobriram entao uns pocos de petroleo na costa) a Noruega era pobre pobre de marré deci. Propriedade da Dinamarca e depois dada como troféu de guerra a Suecia, aqui nao se produzia nada,nao se construia nada e logicamente, nao se comia nada. O solo noruegues é composto basicamente de pedra, tem uma pequena camada de terra , mas logo abaixo vem pedra , pedregulho , pedrinha e pedroes, e com a ajuda do clima , 7 meses curtindo neve  por ai ja da para ver que cultivar qualquer tipo de alimento fica um pouco dificil ne?

Tirando o peixe e alguns animais, o que era plantado aqui era  o trigo. Na epoca viking se consumia muito o trigo, para alimentacao era um pao duro feito a base de farinha e agua  para acompanhar era servido peixe e carne ( mas nao todo os dias) Para ter uma ideia eh so assistir a serie Vikings que da para se ter uma ideia de como era naquela epoca.
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Por volta dos anos 1200 - 1300 os moinhos  foram introduzidos na Noruega isso ajudou muito o trabalho que antes era feito manualmente e pelas mulheres. e para armazenar a farinha elas faziam um pao fino e quebradico que durava mais e era mais facil de armazenar. o chamado FLATBRØD ( pao achatado) e ainda muito apreciado aqui.

Outra comida muito apreciada hoje em dia e que vem de muitos anos atras é o mingau de aveia ( havregrøt) essa era a comida diaria de muitas familias. Carne e peixe , eram artigos de luxo , principalmente para os noruegueses que viviam no interior do Pais.

No final dos anos de 1700  a batata  foi introduzida na Noruega. o que foi muito positivo para a dieta dos noruegueses, que passaram a comer mingau de batata nas refeicoes  da noite. A partir de 1900 foi introduzido o mingau de arroz risgrøt que é o nosso bom e velho arroz doce, mas aqui de doce  nao tem muita coisa nao,  pois eh um mingau de arroz cozido em agua adicionado leite e comido com manteiga, acucar e canela. Eu adoooooooooroooo!!

O mingau de arroz é um prato de festa, principalmente  na epoca do Natal. E Natal na Noruega  sem risgrøt nao é natal.

 Outro prato muito apreciado aqui, principalmente na regiao  meio- norte norueguesa é o Sodd,uma sopa com pedacos de carne de carneiro bem picadinha era a refeicao servida aos domingos em todo o Pais.

 Eu lembro bem de quando cheguei na Noruega a passeio , o maridao , na epoca noivo , foi mostrar os dotes culinarios dele e fez para o jantar Sodd, vi aquela sopa aguada com umas bolinhas  boiando e para acompanhar batata. Olhei aquilo, fiquei achando  sei la entende e me servi. amassei as batatas para dar uma incorporada ao caldo, e foi quando o Brede quase teve uma sincope quando eu perguntei onde estava o cathchup e a mostarda!

 Ate hoje , quando fazemos sodd aqui em casa ele  pergunta se vou misturar catchchup.

 Logico que nao faco isso! pois eh outa comidinha que aprendi a gostar e no inverno comemos  1 x por semana, quentinha , bem gostosa e da "sustancia".

Na epoca do verao , costumava-se comer carne defumada  acompanhada de leite azedo.

Somente na metade de 1800 é que  a alimentacao de laticineos e derivados foi introduzida na dieta  dos noruegueses.

Outras variacoes de alimento sao os secos, salgados, defumados, fermentados (RAKET) principalmente nos peixes e arenques. Os peixes frescos eram consumidos somente no verao  ou  por todo o ano, mas nas familias ricas.

A bebida diária em todo o país era uma mistura de fermentado e soro de leite ou leite desnatado leite misturado com água, o malte para a  cerveja. que tambem é uma bebida da epoca de natal. No verão. chás de ervas eram diariamente consumidoss quentes em todo o país antes do café  fezer a sua aparição em 1800.

Ferias de inverno - Vinterferie

Mal acabou o recesso de natal e do ano novo e la vamos nos outra vez para mais um feriadao. A tão esperada ferias de inverno, vinterferie como é chamada aqui!

Enquanto no Brasil, alguns esperam fevereiro para comemorar o carnaval, aqui alguns na Terra do Gelo, tem o privilegio de curtir 1 semaninha de folga total também.

 As ferias de inverno é um feriado exclusivamente escolar  que é em fevereiro ou março, dependendo da regiao que voce mora na Noruega.  Essas ferias duram uma semana na maioria dos lugares, mas na regiao de Finnmark ( norte da Noruega) eles  tem  dois ou três dias livres, pois pelo o que eu  entendi, na primavera eles tem 1 semana de ferias em razao da caça as renas selvagens que inicia em maio.

 Oslo e mais 13 outros estados tem as ferias de inverno na semana 8 e os outros 6 estados restantes na semana 9, que no caso é onde eu moro.

Pais com filhos na escola geralmente organizam suas ferias para que possam ter essa semana livre , ja que os filhos estarao de ferias da escola, mas as escolas  extra classe e jardins de infancia permanecem abertos e funcionando normalmente, justamente por conta daqueles pais que  nao podem tirar  ferias nessa epoca.

As criancas que sao maiores e nao frequentam essas escolas extra classe ( pois essas sao oferecidas para criancas ate o 4 ano escolar) essas para nao ficarem em casa, o municipio onde moram oferecem recreacao gratuita durante a semana, com muita atividade na neve, com monitores voluntarios  e  comida para todos os que estao participando. Nao existe nenhum tipo de inscricao para participar do evento de  inverno, é só ir e pronto. Varios municipios tambem oferecem transporte gratuito para aqueles que nao tem como chegar ao local.

 Isso ajuda muitas familias que embora estejam de ferias nessa epoca as vezes nao vao para lugar algum, por varias razoes uma delas o financeiro. Qualquer passeiozinho gasta-se um bom dinheirinho nessa epoca tambem, principalmente se voce nao tem lugar para dormir. E tambem uma forma bem legal para integrar os imigrantes recem chegados ao País.

Dai voce pergunta: "Por que as ferias sao divididas?" Muito simples, nas ferias de inverno os noruegueses , costumam ir para as suas cabanas de montanha esquiar ou para  estacoes de esqui. Imagine se todos tirarem as ferias na mesma semana? Os locais ja ficam lotados  com a divisao, se fosse na mesma epoca ninguem aproveitaria nada e seria um amontoado de gente e esquis.

Muitos tambem aproveitam essas ferias para sairem do inverno, e vao para a Espanha curtir um solzinho nas illhas canarias( coisa basica).

Desde que eu cheguei aqui na Noruega essas estao sendo minhas segundas ferias de inverno,antes eu trabalhava em jardim de infancia e nao tinha essa mordomia.. rsrsrs e  como eu disse, por elas serem exclusivamente escolares , somente professores e alunos tem essas ferias digamos abonadas.

Como maridao nao tem ferias de inverno, eu fiquei em casa durante a semana, curtindo minhas ferias com pequenos deliciosos trabalhos de dona de casa , lavar, arrumar, dobrar, varrer, aspirar, consertar , cozinhar e entao na sexta feira bem cedinho fomos para a nossa " hytte" ( cabana ), na verdade é um camping, onde temos um treiler com uma casa acoplada na frente dele, é muito legal lá e da para relaxar bastante tambem.

O que mais as pessoas fazem nas ferias de inverno, alem de esquiar é comer bastante salsicha  grelhada, tomar chocolate quente e se esparramar no sofa na frente da televisao com uma lareira ligada ou aquecedor e assistir toda a programacao de esporte de inverno. Eu como sou uma pessoa que adora frio e neve,aproveito esse tempo para ler algum livro e ficar de bobs mesmo.

Mas minha experiencia com as ferias de inverno esse ano foram mais  audaciosas .... rsrsrs Esse ano, eu me aventurei a andar de esqui pela primeira vez em 10 anos que estou morando aqui.

Definitivamente nao" nasci com esquis nos pes", como se costuma dizer aqui sobre os noruegueses, pois desde pequenos tem habilidade de andar nesse treco. Nao digo que foi um desastre, mas o negocio nao é tao simples e facil quanto parece.( ou como eu achava que era :P)

Vou continuar esquiando de bunda mesmo nos akebrets da vida(  trenozinhos ou colchoes de escorregar na neve), muito mais facil e sem perido de cair e quebrar uma costela ou a perna.

Voltamos hoje para casa depois de um fim de semana realmente muito gostoso, o sol brilhou bastante e por esta razao nem se sentia muito frio.
Agora é voltar a rotina diaria,e comecar a contagem regressiva para as ferias de Páscoa daqui a 6 semanas 😉